Tarte chèvre épinards (sans gluten)
Bon ok, je sais que le simple fait d’évoquer les épinards peut faire grincer quelques papilles et faire remonter de douloureux souvenirs de cantine (je vous avais déjà raconté comment j’avais trouvé un...
View ArticleLivre : Tour du monde des recettes sans gluten ni laitages
Il y a quelques temps, j’ai reçu le livre de Sophie Lanini, Tour du monde des recettes sans gluten ni laitages, publié chez Orphie. La maison d’éditions m’a envoyé cet opus datant de 2013 alors qu’une...
View ArticleDélicieux Frecious (et les légumes rôtis)
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler des produits Frecious que j’ai découverts il y a quelques temps à la Grande Epicerie alors que sa créatrice, Noémie, et son équipe étaient de passage à Paris....
View ArticlePoêlée minute, tendance indienne (sans gluten)
Il me semble que certains de nos meilleurs plats sont ceux que nous n’anticipons pas : les restes qu’on accommode en 5 minutes, le bidule qu’on mitonne avec le frigo de la fin du mois, etc. C’est...
View ArticleBanana bread à la mode muffin
Arrêtez tout ! J’ai goûté le meilleur banana bread qu’il m’ait été donné de croquer. C’est simple : une tuerie. C’est parfumé, moelleux, pas trop sucré et pourtant très doux. Je précise que je ne suis...
View ArticlePetits cakes sans gluten au Supplex Cao
Il y a quelques temps, j’ai été contactée par la marque Supplex pour tester leurs produits. J’avais entendu parler de leurs produits diététiques et sans gluten, mais je n’avais jamais goûté. J’ai donc...
View ArticlePetits flans ricotta mirabelles (sans gluten)
Je sais, je sais, ce n’est pas encore la saison des mirabelles. Mais, heureusement, les surgelés sont là pour palier au manque. J’ai envie de manger des prunes (pas de PV, hein, ça je m’en passe). Des...
View ArticleClafoutis aux framboises (sans gluten, sans lait de vache)
Mon grand bébé d’amour a une passion sans limite pour les fruits rouges et particulièrement les fraises et les framboises. Autant vous dire que l’ami surgelé devient mon meilleur ami en dehors de la...
View ArticleTarte ricotta épinards
Quand j’étais petite, je n’aimais pas vraiment les épinards. Vous savez, cette boue verte immonde, inodore et sans saveur qu’on vous sert à la cantine avec un oeuf dur ? Voilà, les épinards c’était ça...
View ArticleDu yaourt grec et des graines de chia dans mon gâteau au chocolat (sans gluten)
Mon grand Petit Bonheur (presque 3 ans tout de même) adore faire la cuisine, que ce soit sucré ou salé. Il aime par-dessus tout verser les ingrédients dans un bol (merci à l’inventeur de...
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